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茂出木心護 / 洋食や

販売価格 200円(内税)
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出版♦1980年再版 / 中央公論社
種類♦文庫判・229ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、シミ、カバースレ・キズ・シワ・角折れ・端ヨレ、表紙折れ・シワ少・端少ヨレ、小口研磨、シワ・角折れ・端少ヨレと傷み
配送♦

内容♦日本の洋食屋の草分け、浅草「泰明軒」で修行の後、自らの「たいめいけん」を開いた、茂出木さん。
昔ながらの「洋食や」の裏側やエピソード、そして、心意気を、ユーモアを交え丁寧に綴った、温かみあるエッセイ集です。

焼け強め、使用・経年感あります。

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