茂出木心護 / たいめいけんよもやま噺

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出版♦1986年 / 旺文社(旺文社文庫)
種類♦文庫判・219ページ・ソフトカバー
状態♦焼け、シミ、カバースレ・キズ・シワ少・角傷み・端傷みとヨレ、小口研磨、シワ・端少ヨレ
配送♦

内容♦昭和6年創業の老舗洋食屋・たいめいけん。
店のルーツである、泰明軒での修業時代にはじまり、洋食のコツや心意気、裏話などが、ユーモア溢れる温かな口調で、丁寧に、軽やかに綴られた料理エッセイ。

シミ、使用・経年感あり