辻嘉一 / 四季のもてなし料理- 包丁控改題

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辻嘉一 / 四季のもてなし料理- 包丁控改題

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出版♦1974年6版 / 婦人画報社
種類♦27x19cm・151ページ・函・ハードカバー
状態♦焼け、シミ、函スレ・キズ・角や端擦れと傷み、セロファンカバーそで折れ、署名、半透明の扉紙折れ・シワ・開き癖
配送♦

内容♦季節を味わう、12ヵ月間分の献立・作り方に、市川猿之助・谷崎潤一郎・高浜虚子・梅原龍三郎・幸田文・里見弴・喜多村緑郎・北大路魯山人ほか、幅広い顔ぶれとの対談で構成。
1960年出版の「包丁控」改題版。

角や端に剥がれ・擦れのある函をはじめ、使用・経年感あります。