出版♦1974年 / タイムライフブックス(世界の料理)
種類♦29x22cm・212+137ページ・函・ハードカバー 1.5kg
状態♦焼け、函スレと汚れ少、2冊とも見返しから最初と最後のページや小口にシミ、ページ薄シワ箇所
内容♦時代を感じさせる、ちょっとくすんで、彩り鮮やかな、素敵な写真も掲載された、「タイムライフ・ブックス世界の料理」のインド編。
インド料理に欠かせないスパイスの話から、文化や風習など、レシピに加え、料理の背景まで書かれた、読み応えある料理本と、作り方の2冊セット。
_アジア
