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辻嘉一 / 料理と食器 - 盛りつけのコツ

販売価格 0円(内税)

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出版♦1983年 / 中央公論社(中公ミニムックス2)
種類♦文庫判・111ページ・ソフトカバー
状態♦カバー薄い焼け、小口と一部ページに薄いシミ、読みジワ少

内容♦美しく料理をよそう=装うための、食器と調和する、盛り付けのコツを、分かりやすく写真で解説した、料理を更に引き立たせる1冊です。